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南信州・天竜峡から赤石山脈へ車で約20分…山の傾斜地に岡田養豚はあります。
7年前に商標登録された「千代福豚」は、岡田養豚だけが飼育するオンリーワンブランド。
「千代福豚」を生産するためには、別の3種類の豚も飼育しています。
•今や世界的にも希少な中ヨークシャー(全飼養頭数の0.1%)
•大ヨークシャー
•デュロック
この3種を掛けあわせた、3元交配で生まれる幻の豚です。
この土地だから、水は塩素を含まない沢水を安心して与えられ、のびのびと飼育。
生後30kgまでに与える人工乳には、メーカーで抜く事の出来ない微量の抗生物質が含まれていますが、その後は抗生物質、発育促進剤、ホルモン剤などの薬物の添加は一切なし。
仕上げの段階では、飼料に大麦を多く添加して穀類80%以上の配合で、脂の質を向上させています。
安全、質にとことんこだわって、愛情を持って育てた「千代福豚」です。
きめが細かく、脂がほんのり甘くてとても香ばしい味をお楽しみください!
